Buffet méditerranéen pour l'entreprise à Paris : les meilleures adresses de mezze et notre formule

Pour un déjeuner d'équipe à Paris, un buffet méditerranéen se pose au centre de la table et chacun se sert : salades, falafels, houmous ou caviar d'aubergine, fromages. Les adresses de mezze reconnues à Paris sont Noura, Mavrommatis et Liza. Pour une livraison au bureau, L'Écrin Traiteur propose Le Méditerranéen, un buffet à partager à 37,50 € HT par personne, halal et sans porc, livré dès 6h30.

Où trouver les meilleurs mezze à Paris ? Notre sélection

1. Le Méditerranéen de L'Écrin Traiteur

Transparence : c'est notre formule, notre avis n'est donc pas neutre. Six recettes salées : salade grecque, taboulé aux herbes fraîches et citron, falafels en brochette et crème tahini citronnée, navette saumon et cream cheese, caviar d'aubergine et pains grillés, plateau de fromages affinés. Deux desserts : brownie Signature et verrine citron et lemon curd. Le tout arrive sur planches de bois et vaisselle réutilisable, récupérées après le repas.

Deux autres buffets à partager complètent la carte : Le Parisien (37,90 € HT), avec club sandwich dinde, mini baguette poulet curry et charcuteries, et Le Jardin (34,90 € HT), 100 % végétarien, avec houmous, focaccia au romarin et falafels.

2. Noura, avenue Marceau

Maison de cuisine libanaise installée depuis 1989, Noura sert ses mezze à partager à la brasserie du 27 avenue Marceau (16e) et organise des événements d'entreprise, dans ses salons ou chez le client. Sa maison traiteur est au 21 avenue Marceau.

3. Mavrommatis, la cuisine grecque

Depuis 1981, la maison Mavrommatis propose une cuisine grecque, avec un traiteur frais (entrées, mézédès, plats) et un service de réceptions. Sa boutique traiteur et épicerie est au 260 rue du Faubourg-Saint-Honoré (8e), ouverte tous les jours.

4. Liza, rue de la Banque

Restaurant de cuisine libanaise au 14 rue de la Banque (2e), avec une seconde adresse, Liza Panache, rue du Faubourg-Montmartre (9e). Il livre 7 jours sur 7.

Comment reconnaître un bon buffet méditerranéen ?

Critère	Ce qu'il faut regarder
Les herbes	Un taboulé aux herbes fraîches, vert et citronné, plutôt qu'une semoule à peine parfumée.
Les falafels	Croustillants dehors, moelleux dedans, avec une sauce au tahini pour les tremper.
L'équilibre	Des crudités et salades, une pièce consistante (falafels, navettes), du fromage, et un ou deux desserts.
Les régimes	Un buffet méditerranéen se prête au végétarien. Vérifiez que la viande, s'il y en a, est sans porc si une partie de l'équipe n'en mange pas.
Le dressage	Des planches et des plats qui se posent tels quels sur la table, sans barquettes à ouvrir.

Pour savoir si le buffet ou le cocktail convient mieux à votre moment, voir notre guide buffet à partager ou cocktail. Pour les grammages, voir les quantités d'un buffet froid.

Quel budget pour 10, 20 ou 50 personnes ?

Nos buffets à partager sont facturés par personne. Le calcul ajoute la livraison (29 € HT) et la récupération de la vaisselle réutilisable (19 € HT), soit 48 € HT.

Personnes	Le Méditerranéen (37,50 €)	Le Parisien (37,90 €)	Le Jardin (34,90 €)
10	375 € + 48 € = 423 € HT	379 € + 48 € = 427 € HT	349 € + 48 € = 397 € HT
20	750 € + 48 € = 798 € HT	758 € + 48 € = 806 € HT	698 € + 48 € = 746 € HT
50	1 875 € + 48 € = 1 923 € HT	1 895 € + 48 € = 1 943 € HT	1 745 € + 48 € = 1 793 € HT

Les boissons s'ajoutent : le jus Alain Milliat coûte à partir de 9,50 € HT le litre. Minimum de commande 50 € HT ; à partir de 50 personnes, commandez 48 h à l'avance.

Avec L'Écrin Traiteur

• Les buffets : buffets à partager Le Méditerranéen (37,50 €), Le Parisien (37,90 €) et Le Jardin (34,90 € HT par personne).
• Halal et sans porc : toute la carte est halal et sans porc, sans supplément ; aucune certification halal n'est revendiquée. Végétarien, vegan et sans gluten au même prix, à préciser au devis. Voir notre guide menu inclusif.
• Présentation : planches de bois et vaisselle réutilisable, sans jetable, récupérées après l'événement.
• Livraison dès 6h30 à Paris et en Île-de-France, 29 € HT à Paris et dans les communes proches. Commande jusqu'à la veille 14h.
• Devis sous 24 h, facture entreprise avec TVA.

Tous nos prix sont sur la page tarifs. Pour organiser l'ensemble, voir notre guide du buffet d'entreprise, ou demandez votre devis.

Sources

• Noura : site officiel, consulté le 17 octobre 2026.
• Mavrommatis : site officiel, consulté le 17 octobre 2026.
• Liza : site officiel, consulté le 17 octobre 2026.
• Prix L'Écrin Traiteur : tarif en vigueur au 17 octobre 2026.