L'Écrin · Cas clients
Trois prestations, telles que nous les avons livrées
Les quantités et les horaires ci-dessous viennent de nos commandes livrées, relues le 15 octobre 2026. Les clients cités ont accepté d'être nommés ; les autres restent anonymes.
Bain & Company : le petit-déjeuner de chaque semaine
Contexte. Cabinet de conseil, bureaux à Paris. Les équipes organisent des petits-déjeuners de réunion plusieurs fois par mois.
Demande. Un petit-déjeuner prêt avant l'arrivée des équipes, de 8 à 40 personnes selon la réunion, parfois dès 6h30.
Ce que nous livrons.
- Mini-viennoiseries, madeleines, cakes maison, brochettes de fruits, café et jus Alain Milliat, livrés en général à 7h45.
- Selon les semaines, des pauses goûter et, fin août, trois jours de déjeuners de séminaire.
En chiffres. 46 livraisons entre le 23 février et le 14 octobre 2026 : 38 petits-déjeuners, 3 pauses goûter, 3 jours de séminaire et 2 déjeuners.
Un traiteur de petit-déjeuner sert surtout à ne plus y penser : même horaire, mêmes quantités, sans avoir à tout redemander à chaque fois.
Sia Partners : 100 personnes à 7h30
Contexte. Cabinet de conseil, bureaux à Paris. Des matinées d'équipe d'une centaine de personnes, revenues régulièrement depuis avril.
Demande. Un petit-déjeuner pour 100 personnes, installé entre 7h30 et 8h00.
Ce que nous livrons.
- 7 plateaux de 30 mini-viennoiseries, soit 210 pièces.
- 3 plateaux de 30 mini-chouquettes.
- 2 coffrets de 50 madeleines.
- 60 brochettes de fruits.
En chiffres. 9 petits-déjeuners livrés entre le 16 avril et le 7 octobre 2026.
« Le livreur nous a même aidé à tout installer. » Rose Jean, Office Manager, Sia Partners.
Un séminaire de 3 jours dans le Val-d'Oise
Contexte. Un organisateur de séminaires, pour un événement de trois jours à Ermont (95), du 16 au 18 juin 2026.
Demande. Le petit-déjeuner et le déjeuner des participants, trois jours de suite, hors de Paris.
Ce que nous livrons.
- Chaque matin à 7h00 : 250 à 350 mini-viennoiseries, 5 percolateurs de café et 1 de thé.
- Chaque midi à 11h30 : 59 à 71 plateaux repas en cinq menus (un végétarien, deux viandes, deux poissons), avec café et thé.
En chiffres. 6 livraisons en 3 jours, dont 193 plateaux repas. Le même client nous avait confié, au début du mois, deux matinées de 150 et 100 personnes à Nanterre.
Un séminaire se prépare comme une tournée : un menu par régime, les mêmes horaires chaque jour, et une équipe qui livre aussi hors de Paris.
Votre prestation
Donnez-nous votre effectif, votre date et vos contraintes : nous appliquons les mêmes règles de quantités et vous envoyons un devis sous 24h. Les quantités par effectif sont détaillées dans notre guide du budget petit-déjeuner.