Le guide
Le repas CODIR ou COMEX n'est pas un déjeuner ordinaire. C'est le moment où se prennent les décisions stratégiques, où l'on accueille parfois des administrateurs extérieurs, où l'image de la direction se construit dans les détails. Le traiteur que vous choisissez pour ce moment parle de votre culture d'entreprise.
CODIR vs COMEX, deux formats, une même exigence
Un CODIR (Comité de Direction) rassemble généralement 8 à 15 personnes. Un COMEX (Comité Exécutif) est plus restreint : 5 à 8 membres maximum, souvent le cercle le plus stratégique de l'organisation. Dans les deux cas, un plateau repas complet, entrée, plat, dessert, pain, est la solution la plus professionnelle et la plus efficace.
Nos plateaux repas recommandés pour un CODIR ou COMEX
Nos collections sont conçues pour le repas assis en réunion : portion individuelle complète, conditionnement propre, présentation sobre et élégante. Pour une instance de direction, le plateau La Romaine (filet de poulet et pommes de terre rôties, 29,90 € HT) et le plateau La Boréale (céleri rémoulade, pommes de terre sautées et dés de saumon poêlés, 30,90 € HT) sont les plus simples à servir ; La Solaire et La Provençale couvrent les convives végétariens à 28,90 € HT.
Traiteur plateaux repas CODIR & COMEX Paris, livraison directe en salle
Commandez avant 14h la veille. Précisez votre heure de livraison, votre adresse exacte et le nombre de participants. Nous nous chargeons du reste, votre salle est prête avant que le premier membre n'arrive. Accès sécurisés, réceptions filtrées, tours de bureaux, nous connaissons les contraintes des sièges parisiens.
Repas assis ou plateau individuel, quelle formule pour votre réunion ?
Pour un CODIR ou COMEX, le plateau repas individuel est la solution idéale : chaque membre reçoit son plateau complet, sans se lever ni se servir. Cela préserve le cadre de la réunion et évite les interruptions. L'Écrin Traiteur livre des plateaux prêts à être posés directement devant chaque participant.
Artisans identifiés, des produits que vos membres de direction reconnaissent
Chaque collection L'Écrin est conçue autour d'un produit signature et d'un sourcing identifié. Des recettes élaborées en interne, des ingrédients choisis, une présentation soignée, c'est ce qui fait la différence entre un "plateau traiteur" et un repas artisanal dont on parle encore après la réunion.