Soirée de fin d'année sans alcool : quoi servir à vos équipes, quantités et budget
Jus, nectars, infusions, eaux et Chardonnay 0 % : les boissons sans alcool d'une soirée d'entreprise, la quantité par personne et le prix HT au catalogue.
Un cocktail sans alcool en entreprise tient en quatre familles de boissons : jus et nectars à partir de 9,50 € HT le litre, infusions à 10,50 € HT le litre, eaux à partir de 3,80 € HT la bouteille, et un Chardonnay 0 % à 16,90 € HT la bouteille de 75 cl pour trinquer. L'Écrin Traiteur, traiteur d'entreprise à Boulogne-Billancourt (92), ne livre aucune boisson alcoolisée. Prix du catalogue, octobre 2026.
Pour le guide général d'un cocktail sans alcool (mocktails, pétillant 0 %, quantités par format), voir cocktail d'entreprise sans alcool : boissons, mocktails et quantités. Cet article se concentre sur la soirée de fin d'année.
Quelles boissons sans alcool servir à une soirée de fin d'année en entreprise ?
Servez des jus et des nectars Alain Milliat pour la base, une infusion et de l'eau pour varier, un Chardonnay 0 % pour trinquer, et des thermos de boissons chaudes en hiver. Le tableau donne, pour chaque boisson du catalogue, la quantité d'un verre et le prix HT.
| Boisson | Quantité pour une personne | Prix catalogue HT | Prix par verre |
|---|---|---|---|
| Jus de pomme, d'orange, de pomme-framboise, de tomate, de pomme du verger | 1 verre de 20 cl (1 litre = 5 verres) | 9,50 € le litre | 1,90 € |
| Jus d'orange pressé minute | 1 verre de 20 cl | 9,90 € le litre | 1,98 € |
| Nectars d'abricot, de pêche, de fraise, de mangue, de fruit de la passion, de mangue-passion | 1 verre de 20 cl | 10,50 € le litre | 2,10 € |
| Infusion citron vert et gingembre, infusion passion (bouteille en verre) | 1 verre de 20 cl | 10,50 € le litre | 2,10 € |
| Infusion citron vert et gingembre, infusion passion (jarre de 10 litres) | 1 verre de 20 cl (1 jarre = 50 verres) | 59,90 € la jarre | environ 1,20 € |
| Blanc de Blancs Chardonnay 0 % alcool | 1 verre de 15 cl (1 bouteille = 5 verres) | 16,90 € la bouteille de 75 cl | 3,38 € |
| Evian, Badoit | 1 bouteille de 75 cl pour 3 à 4 verres | 4,80 € la bouteille de 75 cl | 1,20 à 1,60 € |
| Evian 33 cl | 1 bouteille individuelle | 3,80 € | 3,80 € |
| L'Eau Neuve (brique de 50 cl) | 1 brique pour 2 à 3 verres | 4,50 € la brique | 1,50 à 2,25 € |
| Thermos de café, de thé Mariage Frères, de chocolat chaud | 1 tasse (1 thermos de 1 litre = 6 à 8 tasses) | 19,50 € le thermos | 2,44 à 3,25 € |
Prix du catalogue L'Écrin Traiteur, octobre 2026. Les jus Alain Milliat sont sans sucre ajouté, sans concentré et sans conservateur. Les boissons se commandent avec les plateaux, dans la même livraison, gobelets compris.
Combien de boissons sans alcool prévoir par personne ?
Comptez 3 à 4 boissons par personne pour un cocktail de 2 heures, avec au moins trois parfums différents pour que chacun trouve le sien. Un litre remplit 5 verres de 20 cl : pour 20 personnes, cela représente 60 à 80 boissons, soit 12 à 16 litres si tout est servi en verres de 20 cl.
| Effectif | Boissons au total (3 à 4 par personne) | Litres en verres de 20 cl |
|---|---|---|
| 20 personnes | 60 à 80 | 12 à 16 litres |
| 30 personnes | 90 à 120 | 18 à 24 litres |
| 50 personnes | 150 à 200 | 30 à 40 litres |
| 100 personnes | 300 à 400 | 60 à 80 litres |
Deux parfums différents valent mieux qu'un seul en double : un jus classique que tout le monde boit, un nectar plus marqué pour ceux qui veulent autre chose. Voir aussi organiser un cocktail d'entreprise.
Que servir à la place du champagne pour trinquer ?
Le Blanc de Blancs Chardonnay 0 % alcool, un jus de raisin Chardonnay sans alcool façon Blanc de Blancs, remplace les bulles pour 16,90 € HT la bouteille de 75 cl. Une bouteille sert 5 verres de 15 cl, donc une bouteille pour 5 invités quand chacun reçoit un verre pour le toast.
| Effectif | Bouteilles de 75 cl (1 verre par personne) | Budget HT |
|---|---|---|
| 20 personnes | 4 | 67,60 € |
| 50 personnes | 10 | 169,00 € |
| 100 personnes | 20 | 338,00 € |
Quel budget boissons pour une soirée de 20 personnes ?
Pour 20 personnes et 3 boissons par personne, une composition du catalogue revient à 136,40 € HT, soit 6,82 € HT par personne, hors livraison de 29 € HT. C'est le bas de la fourchette de 3 à 4 boissons. Voici le détail.
- Toast : 4 bouteilles de Chardonnay 0 % de 75 cl, soit 20 verres, 67,60 € HT.
- Jus et nectars : 4 litres, soit 20 verres de 20 cl, avec 2 litres de jus de pomme à 9,50 € HT et 2 litres de nectar de pêche à 10,50 € HT, soit 40,00 € HT.
- Eau : 6 bouteilles d'Evian de 75 cl, soit 4,5 litres, 28,80 € HT.
Le minimum de commande est de 50 € HT et la livraison de 29 € HT par commande à Paris et dans les communes proches. Les quantités pour les petits-déjeuners sont dans boissons pour un petit-déjeuner d'entreprise.
Quelle boisson choisir pour un grand groupe ?
Au-delà de 60 personnes, prenez des jarres de 10 litres d'infusion citron vert et gingembre ou d'infusion passion, à 59,90 € HT la jarre, soit environ 1,20 € HT le verre de 20 cl, servies en libre accès. Les thermos deviennent peu pratiques en grand nombre : il en faut trop, et ils refroidissent.
Faut-il prévoir des boissons chaudes à une soirée d'hiver ?
Oui, en complément des boissons fraîches : un thermos de 1 litre de café, de thé Mariage Frères ou de chocolat chaud sert 6 à 8 tasses et coûte 19,50 € HT. Le chocolat chaud, au même prix que le café, devient la boisson principale dès qu'il y a des enfants, sur un goûter ou un arbre de Noël.
Les boissons de L'Écrin Traiteur sont-elles halal et véganes ?
Oui. Toute l'offre est halal et sans porc par défaut, et il n'y a aucune boisson alcoolisée. Les boissons du catalogue sont véganes et sans gluten, à l'exception du chocolat chaud, végétarien et sans gluten. L'Écrin Traiteur ne revendique aucune certification halal : l'offre est halal-friendly.
Propose-t-on des mocktails ?
Des mocktails sont possibles sur demande, mais ils ne figurent pas au catalogue : les prix de cet article concernent uniquement les boissons listées dans le tableau. Pour un bar à mocktails, précisez-le dans la demande de devis, avec l'effectif et la date. Le devis est remis sous 24 h.
Comment commander les boissons d'une soirée de fin d'année ?
Les boissons se commandent avec les plateaux, jusqu'à la veille 14h, pour une livraison dès 6h30 du lundi au vendredi. La livraison coûte 29 € HT par commande à Paris et dans les communes proches, avec un minimum de commande de 50 € HT. Pour 50 personnes et plus, un préavis de 48 h est recommandé. Demandez votre devis.
Les formats et budgets de toutes les fêtes de fin d'année sont dans fêtes de fin d'année en entreprise 2026, et le calendrier de préparation dans rétroplanning d'une soirée de fin d'année. La carte complète est sur la page boissons.
Questions fréquentes sur le cocktail sans alcool en entreprise
Quelles boissons sans alcool servir à une soirée d'entreprise ?
Des jus et nectars Alain Milliat (9,50 à 10,50 € HT le litre), des infusions citron vert et gingembre ou passion (10,50 € HT le litre), des eaux (à partir de 3,80 € HT), des thermos de boissons chaudes (19,50 € HT) et un Chardonnay 0 % à 16,90 € HT pour trinquer.
Combien de boissons par personne pour un cocktail de 2 heures ?
Comptez 3 à 4 boissons par personne, avec au moins trois parfums différents. Pour 20 personnes, cela donne 60 à 80 boissons, soit 12 à 16 litres en verres de 20 cl. Pour 50 personnes, comptez 150 à 200 boissons, soit 30 à 40 litres.
Combien de bouteilles de Chardonnay 0 % pour 50 personnes ?
Prévoyez 10 bouteilles de 75 cl pour 50 personnes, à raison d'un verre de 15 cl par personne pour le toast, soit 5 verres par bouteille. Le budget est de 169,00 € HT, à 16,90 € HT la bouteille. Pour 100 personnes, il faut 20 bouteilles, soit 338,00 € HT.
Combien coûte un litre de jus ou de nectar ?
Le litre de jus Alain Milliat coûte 9,50 € HT (pomme, orange, pomme-framboise, tomate, pomme du verger), le jus d'orange pressé minute 9,90 € HT et les nectars 10,50 € HT. Un litre remplit 5 verres de 20 cl, soit entre 1,90 et 2,10 € HT le verre.
L'Écrin Traiteur livre-t-il de l'alcool ?
Non. L'Écrin Traiteur ne livre aucune boisson alcoolisée : toute l'offre est sans alcool, halal et sans porc par défaut. Pour trinquer, le Blanc de Blancs Chardonnay 0 %, un jus de raisin sans alcool à 16,90 € HT la bouteille de 75 cl, remplace le champagne.
Quelle boisson choisir pour plus de 60 personnes ?
Les jarres de 10 litres d'infusion citron vert et gingembre ou d'infusion passion, à 59,90 € HT la jarre, soit environ 1,20 € HT le verre de 20 cl. Au-delà de 60 personnes, les thermos deviennent peu pratiques et refroidissent, alors que la jarre se sert en libre accès.
Quel budget boissons pour 20 personnes ?
Environ 136,40 € HT pour 3 boissons par personne : 4 bouteilles de Chardonnay 0 % (67,60 €), 4 litres de jus et nectars (40,00 €) et 6 bouteilles d'eau de 75 cl (28,80 €), soit 6,82 € HT par personne, plus 29 € HT de livraison.
Les boissons sont-elles livrées avec les plateaux ?
Oui, dans la même livraison, gobelets compris. La commande se passe jusqu'à la veille 14h, pour une livraison dès 6h30 du lundi au vendredi. La livraison coûte 29 € HT à Paris et dans les communes proches, avec un minimum de commande de 50 € HT.
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