Cocktail d'inauguration : organiser la réception de vos nouveaux bureaux

Pour un cocktail d'inauguration de bureaux, le format le plus adapté est un cocktail de 12 pièces par personne sur deux heures, de 18h à 20h, soit 40,90 € HT par invité chez L'Écrin Traiteur. Vos invités viennent voir les lieux et vous rencontrer : le cocktail doit accompagner la visite, pas l'interrompre.

Comment dérouler une inauguration ?

Heure	Moment	Ce qui est servi
18h00	Arrivée des invités	Boissons, premières pièces salées
18h30	Discours et visite des locaux	Le buffet reste en libre-service
19h00	Cœur de la réception	Pièces salées consistantes, pièces de la mer, animation
19h45	Fin de soirée	Pièces sucrées, boissons chaudes

Gardez le buffet en libre-service pendant le discours : c'est le moment où la moitié des invités arrive encore.

Pour la liste d'invités, les invitations et le rétroplanning, voir notre guide organiser une inauguration d'entreprise. Ici, on se concentre sur le cocktail.

Quel format choisir ?

• 8 pièces si l'inauguration dure une heure, en fin d'après-midi.
• 12 pièces pour le format classique de deux heures : c'est le plus choisi.
• 16 pièces si la soirée se prolonge et tient lieu de dîner.

Quel budget pour une inauguration ?

Invités	L'Invitation (8 pièces)	La Réception (12 pièces)	La Célébration (16 pièces)
40 invités	1 196 € HT	1 636 € HT	2 076 € HT
80 invités	2 392 € HT	3 272 € HT	4 152 € HT
150 invités	4 485 € HT	6 135 € HT	7 785 € HT

Prix 2026, hors boissons et hors livraison (29 € HT à Paris et dans les communes proches).

Comment répartir les buffets dans des bureaux ?

Placez-les là où vous voulez que les invités aillent : un point à l'entrée, un autre au fond des locaux. Les invités suivent les buffets, et la visite se fait toute seule. Évitez les couloirs et les abords de l'ascenseur.

Quelle animation pour marquer l'événement ?

Une animation donne un point de rendez-vous à la soirée : une découpe de saumon frais, un atelier mini burgers ou un bar à mocktails tenu par un barman. Voir nos animations culinaires et nos idées de pièces cocktail.

Des invités de tous horizons

Une inauguration réunit clients, partenaires, voisins et équipes : vous ne connaissez pas leurs habitudes alimentaires. Toute notre carte est halal et sans porc, et notre bar est sans alcool, avec un pétillant 0 % pour trinquer. Personne n'a à se signaler. Voir le guide du cocktail sans alcool.

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Donnez-nous la date, l'adresse et le nombre d'invités attendus : devis sous 24h, livraison et plateaux dressés à Paris et en Île-de-France. Demander un devis ou voir les formules cocktail.