Traiteur pour l'immobilier et le BTP en Île-de-France : inaugurations, petits-déjeuners de chantier, portes ouvertes
Cocktail d'inauguration de 8, 12 ou 16 pièces dès 29,90 € HT, petit-déjeuner de chantier dès 6h30 à partir de 8 € HT par personne, pause pour les portes ouvertes : les formats d'un promoteur ou d'une entreprise du BTP.
Pour un promoteur, une foncière ou une entreprise du BTP en Île-de-France, L'Écrin Traiteur livre le cocktail d'inauguration en 8, 12 ou 16 pièces, dès 29,90 € HT par personne : 3 352,50 € HT pour 100 invités avec jus, eau et livraison. Le petit-déjeuner de chantier arrive dès 6h30, à partir de 8 € HT par personne, et les portes ouvertes se servent avec une pause goûter dès 6 € HT par personne.
Quel format pour quel moment, à quel prix HT ?
| Moment | Format | Prix HT |
|---|---|---|
| Inauguration, livraison d'un programme | Cocktail de 8, 12 ou 16 pièces | 29,90 €, 40,90 € ou 51,90 € par personne |
| Réunion de chantier tôt le matin | Petit-déjeuner Classique | 8 € par personne |
| Portes ouvertes, journée de vente | Pause goûter | dès 6 € par personne |
| Réunion de lancement ou de réception de travaux | Plateaux repas ou lunch box | 28,90 € à 30,90 € par plateau, lunch box dès 18,90 € |
| Service d'une inauguration | Maître d'hôtel | 250 € pour 6 heures |
La livraison coûte 29 € HT à Paris et dans les communes proches, ou 39 € HT avec reprise du matériel à Paris, dans les Hauts-de-Seine et le Val-de-Marne. Plus loin en Île-de-France, elle est chiffrée sur devis. Le minimum de commande est de 50 € HT.
L'inauguration ou la livraison d'un programme
Une inauguration réunit élus, riverains, acquéreurs et partenaires pendant une heure ou deux. Le cocktail de 8 pièces suffit pour un moment court en fin de matinée ou en fin de journée ; 12 pièces remplacent un déjeuner, 16 pièces un dîner. Le tableau compte les pièces, les boissons sans alcool (1 litre de jus pour 4 invités, une bouteille d'eau de 75 cl pour 5) et une livraison à Paris.
| Formule | Pièces par personne | 100 invités, total HT |
|---|---|---|
| L'Invitation | 8 | 3 352,50 € |
| La Réception | 12 | 4 452,50 € |
| La Célébration | 16 | 5 552,50 € |
Les pièces salées sont halal et sans porc, et la carte est sans alcool ; un Chardonnay 0 % pour trinquer ajoute 287,30 € HT pour 100 invités. Pour le service, 3 maîtres d'hôtel coûtent 750 € HT pour 6 heures. Sur un site sans salle, précisez l'accès, l'électricité et l'abri prévu : nous demandons le nombre de tables avant de chiffrer le matériel. Voir organiser une inauguration, le cocktail d'inauguration et les formules cocktail.
Le petit-déjeuner de chantier
Une réunion de chantier ou un accueil sécurité commence tôt. Nous livrons dès 6h30, à l'adresse et au contact indiqués : donnez l'entrée du chantier, le lieu de dépose (bungalow, salle de réunion, bureau de vente) et un téléphone joignable. Le petit-déjeuner arrive en emballages rigides et en thermos, faciles à porter et à poser sur une table, avec gobelets, serviettes, sucre et touillettes.
| Effectif | Classique, livraison comprise |
|---|---|
| 10 personnes | 109,00 € |
| 20 personnes | 189,00 € |
| 40 personnes | 349,00 € |
Ces totaux valent pour Paris et les communes proches ; pour un chantier plus loin, la livraison est sur devis. Le petit-déjeuner complet est aussi sur devis. Les quantités détaillées sont dans petit-déjeuner pour 20 personnes.
Portes ouvertes et journées de vente
Pour des portes ouvertes dans un bureau de vente ou un appartement témoin, la pause goûter se pose sur une table et se sert toute l'après-midi, sans service. Elle démarre à 6 € HT par personne : pour 30 visiteurs, à partir de 209,00 € HT livraison comprise. Voir la page pauses gourmandes.
Délais et devis
Commande jusqu'à la veille à 14h, 48 h à l'avance à partir de 50 personnes. Le devis arrive sous 24 h, la facture est une facture entreprise avec TVA. Les autres secteurs que nous livrons sont sur la page par métier ; pour une demande, demandez un devis.
Tarifs L'Écrin Traiteur, octobre 2026, en euros hors taxes. Livraison 29 € HT à Paris et dans les communes proches. Minimum de commande 50 € HT.
Questions fréquentes
Combien coûte un cocktail d'inauguration pour 100 invités ?
Chez L'Écrin Traiteur, 3 352,50 € HT en 8 pièces (L'Invitation) et 4 452,50 € HT en 12 pièces (La Réception), avec jus, eau et livraison à Paris.
Livrez-vous un petit-déjeuner sur un chantier ?
Oui, dès 6h30, à l'adresse et au contact indiqués à la commande. Un petit-déjeuner Classique pour 20 personnes revient à 189,00 € HT livraison comprise à Paris et dans les communes proches.
Livrez-vous hors de Paris ?
Oui, à Paris et dans une vingtaine de villes d'Île-de-France. La livraison coûte 29 € HT à Paris et dans les communes proches ; pour un chantier ou un programme plus loin, elle est chiffrée sur devis.
Faut-il des maîtres d'hôtel pour une inauguration ?
Pour un cocktail debout, les traiteurs comptent en général 3 à 5 maîtres d'hôtel pour 100 invités. Chez L'Écrin Traiteur, un maître d'hôtel coûte 250 € HT pour 6 heures.
Quel délai pour une inauguration ?
48 h à l'avance au minimum à partir de 50 personnes. Le devis arrive sous 24 h ; pour un événement avec service et matériel, envoyez la demande deux à trois semaines avant.
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