Le plateau repas d'entreprise est la prestation la plus commandée dans les bureaux parisiens. Pratique, individuel, facile à gérer logistiquement : c'est le format idéal pour les réunions de travail, les formations ou les journées séminaires. Mais bien commander un plateau repas, ça s'anticipe.

Anticiper les délais

La règle d'or : commandez la veille avant 14h pour une livraison le lendemain. Un bon traiteur B2B à Paris livre dès 6h30. Pour les commandes importantes ou les événements spéciaux, anticipez 2 à 3 jours à l'avance pour vous assurer de la disponibilité des produits.

Vous avez un besoin de dernière minute ? Nous acceptons les commandes jusqu'à 10h le matin même sur notre sélection disponible du jour — plateaux petits-déjeuners et plateaux repas en quantité limitée. Pour garantir votre choix complet de produits artisanaux, commander la veille reste la meilleure option.

Composition d'un bon plateau repas

Un plateau repas complet comprend une entrée (salade, verrines), un plat principal, un accompagnement, un dessert et une boisson. La qualité des produits est ce qui distingue un plateau repas d'entreprise d'un simple repas de cantine. Choisissez des ingrédients de saison, des préparations maison plutôt que des produits industriels reconditionnés.

Gérer les régimes alimentaires

Avant de commander, recensez les régimes alimentaires de vos équipes : végétarien, vegan, sans gluten, sans porc, allergies. Un traiteur professionnel doit pouvoir proposer des alternatives pour chaque régime. Communiquez ces informations lors de votre commande, pas le jour de la livraison.

La liste des allergènes doit être disponible sur demande pour chaque produit. En France, c'est une obligation légale.

La livraison : ce qu'il faut prévoir

Assurez-vous qu'il y a quelqu'un pour réceptionner la livraison à l'heure prévue. Vérifiez la conformité de la commande à la réception. Une fois livré, le plateau repas doit être consommé dans les 2 heures à température ambiante ou conservé entre 0 et 4°C jusqu'au moment du repas. Après livraison, aucun produit alimentaire ne peut être repris ou échangé.

Le bon budget

Comptez entre 12 et 25 euros HT par personne pour un plateau repas d'entreprise de qualité à Paris. En dessous de 12 euros, la qualité des produits sera forcément compromise. Au-delà de 25 euros, vous entrez dans un registre plus gastronomique, adapté aux déjeuners clients ou aux événements stratégiques.