À savoir

La Boréale : ce qu'il faut savoir

  • Format : plateau individuel de la collection Essentiel, préparé le matin même : entrée, plat et dessert.
  • Prix : 30,90 € HT par personne, entrée, plat et dessert compris.
  • Pour 20 personnes : 618 € HT, plus 29 € HT de livraison à Paris et dans les communes proches.
  • Au menu : salade de tomates anciennes et basilic en entrée, salade de pommes de terre, saumon fumé et crème citronnée en plat, mousse au chocolat du chef en dessert.
  • Commande : à passer avant 14h la veille, livraison possible dès 6h30. À partir de 50 personnes ou pour plusieurs sites, mieux vaut commander 48 h avant.
  • Livraison : dès 6h30 sur Paris et l'Île-de-France, avec un forfait de 29 € HT à Paris et dans les communes proches (autres zones chiffrées au devis). Minimum de commande : 50 € HT.
  • Halal : la carte est halal et sans porc par défaut, sans alcool, sans supplément de prix.
  • Régimes : végétarien, vegan ou sans gluten sur demande ; l'atelier manipule de la farine, des traces sont donc possibles.

Effectif ou contrainte particulière ? Précisez-les dans votre demande de devis, réponse sous 24h. Voir tous les plateaux repas.

Pour accompagner

À servir avec

Plateaux repas · Traiteur entreprise

La Boréale : le plateau repas au saumon fumé pour vos déjeuners d'entreprise à Paris

La Boréale met le saumon à l'honneur : salade de tomates anciennes et basilic en entrée, salade de pommes de terre au saumon fumé et crème citronnée en plat, mousse au chocolat du chef en dessert. Un plateau repas de la collection Essentiel, complet et soigné, pour un déjeuner d'entreprise.

Un plateau autour du saumon fumé

Tomates anciennes et basilic, salade de pommes de terre au saumon fumé et crème citronnée, mousse au chocolat. Des recettes de saison préparées le matin même et dressées en plateau individuel.

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Commande avant 14h la veille, livraison dès 6h30. Effectifs variables, régimes particuliers, facturation entreprise avec TVA. Devis sous 24h.

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