Traiteur pour laboratoires, santé et medtech à Paris : staffs du matin, formations, journées scientifiques
Petit-déjeuner de staff dès 6h30 à partir de 8 € HT par personne, plateaux pour les formations, pauses et cocktail de journée scientifique, régimes précisés au devis : les formats d'un laboratoire ou d'une medtech.
Pour un laboratoire, une entreprise de santé ou une medtech à Paris, L'Écrin Traiteur livre le petit-déjeuner de staff dès 6h30, à partir de 8 € HT par personne en Classique : 149,00 € HT livraison comprise pour 15 personnes. Une journée de formation revient à environ 42,90 € HT par personne hors livraison, et une journée scientifique se construit avec des pauses et un cocktail de 8, 12 ou 16 pièces.
Quel format pour quel moment, à quel prix HT ?
| Moment | Format | Prix HT |
|---|---|---|
| Staff ou réunion d'équipe tôt le matin | Petit-déjeuner Classique ou complet | 8 € par personne (Classique), complet sur devis |
| Déjeuner d'une formation | Plateaux repas individuels | 28,90 € à 30,90 € par plateau |
| Formation sur le pouce | Lunch box | dès 18,90 € |
| Pause d'une journée scientifique | Pause goûter | dès 6 € par personne |
| Déjeuner debout d'une journée scientifique | Cocktail de 12 pièces, La Réception | 40,90 € par personne |
Chaque commande ajoute une livraison de 29 € HT à Paris et dans les communes proches. Le minimum de commande est de 50 € HT.
Le petit-déjeuner de staff, tôt le matin
Un staff du matin commence parfois avant 8h. Nous livrons dès 6h30, à l'heure que vous fixez, pour que tout soit en place avant l'arrivée de l'équipe. Indiquez à la commande le bâtiment, l'étage, la salle et un contact joignable à l'heure de livraison. Les quantités : 2 mini-viennoiseries par personne (3 jusqu'à 10 personnes), une madeleine, un verre de jus de 20 cl et un thermos d'1 litre de café ou de thé pour 6 personnes.
| Effectif | Classique, livraison comprise | Petit-déjeuner complet |
|---|---|---|
| 10 personnes | 109,00 € | Sur devis |
| 15 personnes | 149,00 € | Sur devis |
| 30 personnes | 269,00 € | Sur devis |
Pour un staff qui revient chaque semaine, la même commande peut être reconduite : même horaire, mêmes quantités, effectif confirmé avant la veille à 14h. Le détail est sur la page petits-déjeuners et pauses.
La journée de formation
Une formation d'une journée demande trois temps : l'accueil du matin, le déjeuner et la pause de l'après-midi. Petit-déjeuner Classique à 8 € HT, plateau repas végétarien à 28,90 € HT et pause goûter dès 6 € HT font environ 42,90 € HT par personne, plus 29 € HT par livraison. Pour 25 participants, le déjeuner en plateaux végétariens revient à 751,50 € HT livraison comprise, et l'accueil du matin en Classique à 229,00 € HT. Voir notre guide restauration d'une journée de formation et les plateaux repas.
La journée scientifique
Pour une journée scientifique ou un symposium interne, le déjeuner se prend souvent debout, entre deux sessions. Le cocktail de 12 pièces (La Réception) tient lieu de déjeuner : pour 80 personnes, il revient à 3 567,80 € HT avec jus, eau et livraison. L'accueil du matin en Classique coûte 669,00 € HT pour 80 personnes, et la pause de l'après-midi démarre à 6 € HT par personne. À partir de 50 personnes, la commande se passe 48 h à l'avance. Voir combien de pièces par personne et organiser la restauration d'une journée.
Régimes et allergènes
Les plats salés sont halal et sans porc, et la carte est sans alcool ; nous ne revendiquons pas de certification halal. Les options végétariennes, vegan et sans gluten se précisent au devis, avec le nombre de personnes concernées. Les allergies se signalent à la commande : voir allergènes : ce qu'un traiteur doit vous dire et notre guide des régimes halal, végétarien, vegan et sans gluten.
Invités extérieurs et conformité
Quand une réunion accueille des professionnels de santé extérieurs à l'entreprise, des règles internes ou légales peuvent encadrer le repas offert : renseignez-vous auprès de votre service conformité. De notre côté, le devis et la facture détaillent ce qui est servi, le nombre de personnes et le prix HT.
Devis et facture
Le devis arrive sous 24 h, la facture est une facture entreprise avec TVA, et un numéro de bon de commande peut y figurer. Les autres secteurs que nous livrons sont sur la page par métier ; pour une demande, demandez un devis.
Tarifs L'Écrin Traiteur, octobre 2026, en euros hors taxes. Livraison 29 € HT à Paris et dans les communes proches. Minimum de commande 50 € HT.
Questions fréquentes
Peut-on être livré à 6h30 pour un staff du matin ?
Oui. L'Écrin Traiteur livre dès 6h30, à l'heure que vous fixez. Un petit-déjeuner Classique pour 15 personnes revient à 149,00 € HT livraison comprise ; le complet est sur devis.
Quel budget par personne pour une journée de formation ?
Environ 42,90 € HT par personne hors livraison : petit-déjeuner Classique à 8 €, plateau repas végétarien à 28,90 € et pause goûter dès 6 €. Ajoutez 29 € HT par livraison.
Comment gérer les régimes et les allergies ?
Les plats salés sont halal et sans porc ; les options végétariennes, vegan et sans gluten se précisent au devis, avec le nombre de personnes concernées. Les allergies se signalent à la commande.
Y a-t-il des règles particulières pour un repas offert à des professionnels de santé ?
Des règles peuvent s'appliquer selon les invités et le cadre de la réunion : renseignez-vous auprès de votre service conformité. Le devis et la facture détaillent ce qui est servi et le nombre de personnes.
Quel délai pour une journée scientifique de 80 personnes ?
48 h à l'avance au minimum à partir de 50 personnes. Le devis arrive sous 24 h ; envoyez la demande deux à trois semaines avant si vous avez besoin de service ou de matériel.
Un projet à Paris ou en Île-de-France ?
Indiquez la date et votre email : devis personnalisé sous 24 h, sans engagement.
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