Cocktail halal d'entreprise pour 50 personnes : pièces, boissons sans alcool et budget
Cocktail halal pour 50 personnes : 400 à 800 pièces, boissons sans alcool et budget de 1 696 à 2 796 € HT livraison comprise. Composition et service.
Un cocktail halal d'entreprise pour 50 personnes compte 400, 600 ou 800 pièces selon la formule, et revient à 1 695,50 € HT, 2 245,50 € HT ou 2 795,50 € HT avec les boissons sans alcool et la livraison. Chez L'Écrin Traiteur, toute la carte salée est halal et sans porc, sans alcool : le même cocktail pour tous les invités.
Quelle formule pour 50 personnes ?
| Formule | Pièces par personne | Pour 50 personnes | Pour quel moment |
|---|---|---|---|
| L'Invitation | 8 (6 salées, 2 sucrées) | 400 pièces | Un pot d'une heure et demie, un afterwork |
| La Réception | 12 (9 salées, 3 sucrées) | 600 pièces | Un déjeuner debout, une inauguration |
| La Célébration | 16 (12 salées, 4 sucrées) | 800 pièces | Un dîner debout de deux heures et demie à trois heures |
Toutes les pièces salées sont halal et sans porc. La Réception réunit entre terre et mer : saumon mariné et betterave jaune, pomme de terre ratte au saumon fumé, brochette de poulet mariné tandoori, mini cheeseburger, millefeuilles (patate douce et feta, betterave au chèvre), tartelette pissaladière, navette de légumes grillés, gougères au fromage, plus trois pièces sucrées.
Le budget pour 50 personnes, avec boissons sans alcool
| Poste | L'Invitation | La Réception | La Célébration |
|---|---|---|---|
| Pièces (50 × prix par personne) | 1 495 € | 2 045 € | 2 595 € |
| Jus, 13 L (1 L pour 4 personnes) | 123,50 € | 123,50 € | 123,50 € |
| Eau, 10 bouteilles de 75 cl | 48 € | 48 € | 48 € |
| Livraison | 29 € | 29 € | 29 € |
| Total HT | 1 695,50 € | 2 245,50 € | 2 795,50 € |
| Par personne | 33,91 € | 44,91 € | 55,91 € |
| Option Chardonnay 0 %, 9 bouteilles | + 152,10 € | + 152,10 € | + 152,10 € |
| Total avec Chardonnay 0 % | 1 847,60 € | 2 397,60 € | 2 947,60 € |
Les boissons suivent les règles de L'Écrin : 1 litre de jus (orange et pomme, 9,50 €) pour 4 personnes, 1 bouteille d'eau de 75 cl (4,80 €) pour 5 personnes, et pour trinquer 1 flûte de Chardonnay 0 % par personne (bouteille de 75 cl à 16,90 € HT pour 6 flûtes). La carte est sans alcool : pas de champagne, de vin ni de bière.
Combien de personnel en service ?
Un maître d'hôtel (250 € HT les 6 heures) suffit pour 20 à 40 invités debout. À 50 invités, prévoyez deux maîtres d'hôtel, soit 500 € HT, sur devis. Le cocktail est livré dressé, prêt à servir ; le maître d'hôtel assure le service pendant la réception. Voir le prix d'un maître d'hôtel.
Organisation
- Commande : 48 h à l'avance à partir de 50 personnes. Livraison dès 6h30, 29 € HT à Paris et dans les communes proches.
- Durée : à consommer dans les 4 heures au froid, ou 2 heures à température ambiante.
- Plusieurs points de service : deux tables de pièces, de part et d'autre de la salle, évitent la file.
- Vaisselle : gobelets, serviettes et couverts jetables sans supplément ; vaisselle en dur et verrerie en location, sur devis.
Régimes et halal
Le salé est halal et sans porc pour tout le monde. Pour les convives végétariens, vegan ou sans gluten, comptez-les à l'inscription et précisez leur nombre au devis : le calcul des pièces par régime. Pour comparer deux traiteurs, les 8 questions à poser. Le budget de 20 à 100 personnes est dans cocktail d'entreprise halal à Paris.
Voir les cocktails et demander un devis sous 24 h.
Tarifs L'Écrin Traiteur, octobre 2026, en euros hors taxes. Calcul : pièces + boissons + une livraison de 29 € HT, Paris et communes proches. Minimum de commande 50 € HT.
Questions fréquentes
Combien coûte un cocktail halal pour 50 personnes ?
De 1 695,50 à 2 795,50 € HT selon la formule (8, 12 ou 16 pièces), jus, eau et livraison comprises, soit 33,91 à 55,91 € HT par personne.
Combien de pièces pour 50 personnes ?
400 pièces en L'Invitation (8 par personne), 600 en La Réception (12) et 800 en La Célébration (16).
Quelles boissons pour un cocktail halal ?
Une carte sans alcool : jus d'orange et de pomme (1 L pour 4 personnes), eau (1 bouteille de 75 cl pour 5) et, pour trinquer, un Chardonnay 0 % à 16,90 € HT la bouteille.
Combien de maîtres d'hôtel pour 50 invités debout ?
Un maître d'hôtel pour 20 à 40 invités debout, donc deux à 50 invités : 500 € HT pour 6 heures, sur devis.
Faut-il commander plus tôt pour 50 personnes ?
Oui : à partir de 50 personnes, prévoyez 48 h. En dessous, la commande reste possible jusqu'à la veille à 14h.
Toutes les pièces salées sont-elles halal ?
Oui : toute la carte salée de L'Écrin Traiteur est halal et sans porc, sans alcool. Aucune certification halal n'est revendiquée.
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