Chaque été, la même scène se répète dans les entreprises parisiennes : l'équipe est réduite mais bien présente, un séminaire de rentrée se prépare, un pot de départ s'organise — et le traiteur habituel répond « fermeture annuelle, rendez-vous en septembre ». L'Écrin Traiteur reste ouvert en juillet et en août, avec le même service, les mêmes horaires et les mêmes produits artisanaux que le reste de l'année. Voici ce que ça change pour vous.

Pourquoi la plupart des traiteurs ferment en août — et pourquoi c'est votre opportunité

La restauration d'entreprise vit au rythme des bureaux : quand les grandes équipes partent en congés, beaucoup de traiteurs ferment leur atelier pour trois à cinq semaines. Résultat, de mi-juillet à fin août, l'offre se raréfie brutalement à Paris. Pour une assistante de direction ou un office manager qui doit organiser un petit-déjeuner ou un déjeuner en août, trouver un prestataire fiable devient un casse-tête.

C'est précisément là que se joue la différence. Une maison qui reste ouverte pendant les vacances d'été devient le réflexe de toutes les entreprises restées actives — et le reste souvent bien après septembre, une fois la confiance installée.

L'Écrin Traiteur, ouvert tout l'été : le service ne change pas

Du 1er juillet au 31 août, notre fonctionnement reste identique :

  • Livraison dès 6h30 à Paris et dans toute l'Île-de-France, du lundi au vendredi.
  • Commande avant 14h la veille pour une livraison le lendemain matin.
  • Les mêmes produits artisanaux : viennoiseries pur beurre, madeleines Mado Paris, jus Alain Milliat, fruits frais de saison.
  • Une réponse à votre demande de devis sous 24h ouvrées.

Aucune fermeture annuelle, aucune liste d'attente de rentrée : vous commandez en août comme en mars.

Les moments d'entreprise qui continuent en juillet et août

L'été n'est pas un désert professionnel. Bien au contraire, certains formats sont même plus fréquents :

Occasion d'été Format adapté
Équipes en effectif réduit Petit-déjeuner convivial pour ressouder les présents
Pot de départ en congés Pause gourmande ou plateau apéritif de fin de matinée
Onboarding estival Petit-déjeuner d'accueil pour les recrues de l'été
Séminaire ou journée de travail Plateaux repas frais + pause de l'après-midi
Afterwork ou garden party Cocktail léger en terrasse, fruits frais et boissons fraîches

Nos formats pensés pour la chaleur

En été, on adapte la sélection à la saison : plus de fraîcheur, plus de fruits, des boissons fraîches. Une corbeille de fruits de saison (abricots, melons, pêches, figues), des brochettes de fruits, des jus pressés servis frais, des plateaux repas légers plutôt que des plats lourds. Le tout livré tôt le matin, avant que la chaleur ne s'installe.

Nos plateaux repas et nos pauses gourmandes restent disponibles tout l'été, ajustés à la saison.

Commandez votre traiteur d'été à Paris

Que votre équipe soit au complet ou en petit comité, L'Écrin Traiteur vous livre tout juillet et tout août à Paris et en Île-de-France. Pendant que vos concurrents cherchent un prestataire, vous avez déjà le vôtre. Demandez votre devis — réponse sous 24h, livraison dès 6h30.

Questions fréquentes — traiteur ouvert l'été à Paris

Êtes-vous vraiment ouverts en août ?

Oui, sans interruption. L'Écrin Traiteur livre à Paris et en Île-de-France tout le mois de juillet et tout le mois d'août, du lundi au vendredi, dès 6h30. Aucune fermeture annuelle.

Le délai de commande change-t-il pendant les vacances ?

Non. Le principe reste le même toute l'année : commande avant 14h la veille pour une livraison le lendemain matin. Pour les groupes de plus de 30 personnes en été, un préavis de 48h reste conseillé.

Livrez-vous partout en Île-de-France l'été ?

Oui, notre zone de livraison est identique à celle du reste de l'année : Paris intra-muros et l'ensemble de l'Île-de-France, y compris pendant les périodes de congés.