Découpe de saumon frais

Déjeuner Gourmet

Animation live, préparée devant vos invités

Découpe et dressage de saumon fumé & gravlax.

Au choix

Blinis
Crème citron-aneth
Câpres
Oignons rouges

Sur devis

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À savoir

Découpe de saumon frais : ce qu'il faut savoir

Format : animation live, préparée devant vos invités, dans vos locaux ou sur votre lieu d'événement, à Paris et en Île-de-France.
Au choix : blinis, crème citron-aneth, câpres, oignons rouges.
Prix : sur devis, selon la date, le lieu, le nombre d'invités, la durée et les contraintes techniques (accès, électricité, espace).
Installation : installation et démontage compris dans la prestation.
Devis : réponse sous 24h avec une proposition détaillée. Facturation entreprise avec TVA.
Halal : la carte est halal et sans porc par défaut, sans alcool, sans supplément de prix.
Régimes : végétarien, vegan ou sans gluten sur demande ; l'atelier manipule de la farine, des traces sont donc possibles.

Effectif ou contrainte particulière ? Précisez-les dans votre demande de devis, réponse sous 24h. Voir toutes les animations culinaires.

Animations Culinaires

Découpe de saumon frais, animation traiteur à Paris

Un atelier découpe de saumon pour vos cocktails d'entreprise à Paris

Saumon fumé et gravlax tranchés et dressés devant vos invités, sur blinis tièdes avec crème citron-aneth, câpres et oignons rouges : une bouchée nette et élégante qui pose le niveau d'une réception. L'Écrin Traiteur installe cet atelier à Paris et en Île-de-France.

Tranché et dressé à la demande

On tranche minute et on monte les bouchées au fil du service : blinis, crème citron-aneth, câpres, oignons rouges. Le rythme et les quantités s'ajustent au nombre d'invités.

Réserver votre atelier saumon à Paris et en Île-de-France

Prestation sur devis : date, lieu, effectif et durée. Installation et démontage compris. Idéal pour un cocktail, une inauguration ou une soirée partenaires. Réponse sous 24h, facturation entreprise avec TVA.

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