Petit-déjeuner presse et accueil café : quoi servir, quelles quantités, quel budget ?
Accueil presse ou lancement de produit : quoi servir, quelles quantités et quel budget pour 15, 35 ou 45 personnes (213,90 € HT pour 15).
Pour un petit-déjeuner presse ou un accueil café de lancement de produit, servez des petites pièces sucrées qui se mangent debout, du café, du thé, du jus et de l'eau, livrés une heure avant l'arrivée. Le budget est de 213,90 € HT pour 15 personnes, 532,75 € HT pour 35 et 653,25 € HT pour 45, livraison comprise.
Que servir à un accueil presse ?
- Des mini-viennoiseries pur beurre : 2 par personne, en deux bouchées, sans assiette ni couteau.
- Des madeleines et des cakes : pour varier les goûts, sans miettes sur les tablettes des journalistes.
- Des brochettes de fruits frais : vegan et sans gluten, elles couvrent les régimes.
- Du café, du thé, du jus et de l'eau : 1 thermos d'1 litre pour 6 personnes, 1 verre de jus par personne.
Un accueil presse se joue sur le soin de la présentation et la ponctualité : tout doit être prêt avant l'arrivée du premier invité.
Combien commander pour 15, 35 ou 45 personnes ?
| Personnes | Mini-viennoiseries | Madeleines et cakes | Jus | Thermos | Budget HT livraison comprise |
|---|---|---|---|---|---|
| 15 | 30 | 20 | 3 L | 3 | 213,90 € |
| 35 | 70 | 30 + 1 cake | 7 L | 6 | 532,75 € |
| 45 | 90 | 40 + 2 cakes | 9 L | 8 | 653,25 € |
Comptez les journalistes confirmés plus l'équipe qui les accueille, avec 10 % de marge. Le détail des quantités est dans de quoi se compose un petit-déjeuner d'entreprise.
À quelle heure faire livrer un accueil presse ?
Une heure avant l'accueil : pour un accueil à 9h30, une livraison à 8h45 laisse le temps de dresser la table. La livraison commence à 6h30, à l'heure que vous choisissez. Précisez l'adresse exacte, l'étage et un contact joignable sur place.
Quel matériel est compris ?
Avec un petit-déjeuner, sont compris les serviettes, les gobelets, les sucres et les touillettes. Pour des tasses et des verres réutilisables, la vaisselle se chiffre sur devis, avec une récupération du matériel à 19 € HT en plus de la livraison.
Comment commander ?
Composez le petit-déjeuner dans les petits-déjeuners et pauses ou demandez un devis sous 24 h. Commande jusqu'à la veille à 14h, 48 h à l'avance à partir de 50 personnes. Pour un autre format de réception, voir organiser une inauguration d'entreprise.
Tarifs L'Écrin Traiteur, octobre 2026, en euros hors taxes. Livraison de 29 € HT par livraison, Paris et communes proches. Minimum de commande 50 € HT.
Questions fréquentes sur le petit-déjeuner presse
Que servir à un petit-déjeuner presse ?
Des mini-viennoiseries, des madeleines, des brochettes de fruits frais (vegan et sans gluten), du café, du thé, du jus de fruit et de l'eau. Des petites pièces sucrées se mangent debout, en parlant, sans assiette.
Combien de personnes prévoir pour un accueil presse ?
Comptez les journalistes confirmés plus l'équipe qui les accueille, avec 10 % de marge. Pour 35 personnes, il faut 70 mini-viennoiseries (3 plateaux de 30) et 6 thermos.
À quelle heure faire livrer ?
Une heure avant l'accueil : la livraison commence à 6h30, à l'heure choisie. Pour un accueil à 9h30, une livraison à 8h45 laisse le temps de dresser la table.
Les gobelets et serviettes sont-ils compris ?
Oui, avec un petit-déjeuner : serviettes, gobelets, sucres et touillettes sont compris. Pour des tasses et des verres réutilisables, la vaisselle se chiffre sur devis, avec une récupération du matériel à 19 € HT en plus de la livraison.
Combien coûte un petit-déjeuner presse ?
213,90 € HT pour 15 personnes, 532,75 € HT pour 35 et 653,25 € HT pour 45, livraison comprise.
Jusqu'à quand commander ?
Jusqu'à la veille à 14h, ou 48 h à l'avance à partir de 50 personnes. Pour un lancement de produit, précisez l'adresse exacte, l'étage et le contact sur place.
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