De quoi se compose un petit-déjeuner d'entreprise ? Les cinq éléments et leurs quantités
Un petit-déjeuner d'entreprise se compose de viennoiseries, d'un sucré, de fruits, de jus et d'une boisson chaude : quantités par personne et prix.
Un petit-déjeuner d'entreprise complet se compose de cinq éléments : des viennoiseries, un sucré, des fruits, un jus et une boisson chaude. Par personne, comptez 2 mini-viennoiseries, 1 mignardise, 1 brochette de fruits au-delà de 15 personnes, 1 verre de jus et 1 boisson chaude. Les gobelets, serviettes, sucres et touillettes sont compris.
Quels sont les cinq éléments d'un petit-déjeuner d'entreprise ?
| Élément | Quantité par personne | Rôle |
|---|---|---|
| Viennoiseries | 2 mini-viennoiseries (3 jusqu'à 10 personnes) | Le socle : se mangent debout, sans assiette |
| Sucré | 1 madeleine ; au-delà de 20 personnes, 1 à 2 cakes de 5 à 6 parts en complément | Varier les goûts |
| Fruits | 1 brochette de fruits frais, au-delà de 15 personnes | L'option fraîche, vegan et sans gluten |
| Jus | 1 verre de 20 cl, orange et pomme (1 L pour 5) | Boisson froide |
| Boisson chaude | 1 thermos d'1 L pour 6 personnes, 4 café pour 1 thé | Le point de rassemblement |
Qu'est-ce qui est compris avec le petit-déjeuner ?
Avec un petit-déjeuner, sont compris les serviettes, les gobelets, les sucres et les touillettes. La livraison de 29 € HT s'ajoute, avec un minimum de commande de 50 € HT.
Quelle différence entre la formule Classique et le petit-déjeuner complet ?
| Format | Prix par personne HT | Pour quelle occasion |
|---|---|---|
| Viennoiseries et café | environ 6,50 € | Point d'équipe de 30 minutes |
| Formule Classique | à partir de 8 € | Réunion interne, onboarding |
| Petit-déjeuner complet | sur devis | Séminaire, réunion d'équipe élargie |
| Sur mesure | sur devis | CODIR, accueil client |
Pour le détail du budget selon l'effectif, voir combien coûte un petit-déjeuner d'entreprise.
À quoi ressemble un petit-déjeuner pour 20 personnes ?
Pour 20 personnes : 40 mini-viennoiseries (2 plateaux de 30), 20 madeleines, 20 brochettes de fruits, 4 litres de jus et 4 thermos, soit 340,80 € HT livraison comprise. Le détail est dans le guide petit-déjeuner pour 20 personnes.
Peut-on ajouter du salé ou adapter aux régimes ?
Oui : du salé se commande en complément, sur devis (voir le guide petit-déjeuner salé). Pour les régimes, les brochettes de fruits sont vegan et sans gluten, et le banana bread sans gluten est à 26,90 € HT pour 6 à 8 personnes.
Pourquoi des mini-viennoiseries ?
Elles se mangent en deux bouchées, sans assiette, et chacun peut goûter plusieurs variétés : voir pourquoi des mini-viennoiseries au petit-déjeuner d'entreprise.
Comment commander ?
Composez le petit-déjeuner dans les petits-déjeuners et pauses ou demandez un devis sous 24 h. Commande jusqu'à la veille à 14h, livraison dès 6h30 à Paris et en Île-de-France.
Tarifs L'Écrin Traiteur, octobre 2026, en euros hors taxes. Calcul : produits + une livraison de 29 € HT, Paris et communes proches. Minimum de commande 50 € HT.
Questions fréquentes sur la composition d'un petit-déjeuner
De quoi se compose un petit-déjeuner d'entreprise complet ?
De 2 mini-viennoiseries, 1 mignardise sucrée (madeleine ou part de cake), 1 verre de jus et 1 boisson chaude par personne, avec 1 brochette de fruits au-delà de 15 personnes. Les gobelets, serviettes, sucres et touillettes sont compris.
Les gobelets et serviettes sont-ils compris ?
Oui, avec un petit-déjeuner : serviettes, gobelets, sucres et touillettes sont compris.
Quelle boisson chaude prévoir ?
Un thermos d'1 litre pour 6 personnes, avec 4 thermos de café pour 1 de thé.
Quelle est la différence entre la formule Classique et le petit-déjeuner complet ?
La formule Classique démarre à 8 € HT par personne ; le petit-déjeuner complet est sur devis, plus la livraison de 29 € HT.
Peut-on ajouter du salé ?
Oui, du salé se commande en complément, sur devis.
Que prévoir pour les régimes alimentaires ?
Des brochettes de fruits frais, vegan et sans gluten, et un banana bread sans gluten à 26,90 € HT pour 6 à 8 personnes. Précisez les régimes à la demande de devis.
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