Le carrot cake maison mise sur la carotte râpée et les épices douces : une mie dense et humide, parfumée sans être sucrée à l'excès. C'est le cake qui intrigue ceux qui ne l'ont jamais goûté et qui rassure ceux qui le connaissent déjà.
La carotte fait le moelleux
La carotte râpée libère son eau à la cuisson, et c'est elle qui donne cette mie humide qui se tient plusieurs heures sur un plateau, sans qu'on ait besoin de forcer sur le beurre. Les épices font le reste du travail.
Le choix qui sort du duo marbré-chocolat
Sur une pause d'après-midi ou un anniversaire d'équipe, le carrot cake change de ce que tout le monde attend. Il plaît largement, y compris à ceux qui trouvent les gâteaux d'entreprise trop sucrés.
Commander un carrot cake pour le bureau à Paris
Format 5 à 6 personnes, livré dès 6h30 à Paris et en Île-de-France, commande jusqu'à 14h la veille. Il complète bien un plateau de viennoiseries quand une corbeille de fruits ne suffit pas.
