Fêter le Nouvel An chinois au bureau : simple et bien fait
Le Nouvel An chinois en bref
Le Nouvel An chinois, ou fête du Printemps, suit le calendrier lunaire : sa date change chaque année, entre fin janvier et mi-février. Prochaine édition : samedi 6 février 2027. Un cocktail de 8 pièces revient à 29,90 € HT par personne, un petit-déjeuner Classique à 8 € HT, livraison de 29 € HT en plus.
Que servir ?
Nous ne prétendons pas faire de la cuisine chinoise traditionnelle. Notre plateau asiatique réunit des bouchées d'inspiration asiatique qui se mangent d'une main : makis, california rolls, spring rolls, gyozas, brochettes yakitori, avec sauce soja, gingembre et wasabi. Pour une équipe plus nombreuse, l'atelier sushi et maki prépare les pièces en continu devant vos invités. Côté boissons, du thé Mariage Frères en thermos et une infusion citron vert et gingembre.
Le bon format pour une équipe
Le Nouvel An chinois se prête bien à un déjeuner debout ou à un afterwork court. Le plateau asiatique se partage en complément d'un cocktail de pièces, et des brochettes de fruits frais terminent le moment. Si des collègues fêtent l'événement en famille, demandez-leur ce qu'ils aimeraient voir sur la table : c'est la meilleure façon d'en faire un moment d'équipe.
Commande et timing
Commande jusqu'à la veille 14h, livraison dès 6h30 à Paris et en Île-de-France ; à partir de 50 personnes ou pour plusieurs sites, un préavis de 48 h est recommandé. Pour l'atelier sushi et maki, demandez le devis quelques jours avant. Entre 12h et 14h ou en fin de journée, 45 minutes à une heure suffisent. Précisez les régimes de l'équipe à la demande : végétarien, sans gluten.
