L'été au bureau : pauses fraîches, afterworks et équipes réduites
Ce qui change en été
Entre mi-juillet et fin août, une partie de l'équipe est en congés et le reste travaille par fortes chaleurs. Les plateaux de viennoiseries et les boissons chaudes passent moins bien. Ce qui marche : des fruits frais, des boissons froides en quantité, des formats individuels pour les petites équipes, et un dernier pot avant les départs.
Les pauses fraîches
Des brochettes de fruits frais, une panna cotta aux fruits rouges ou une verrine lemon curd. Côté boissons, une jarre de 10 litres d'infusion citron vert et gingembre ou passion, ou des eaux infusées aux fruits et herbes fraîches. Une pause gourmande démarre à 6 € HT par personne, soit 149 € HT livraison comprise pour 20 personnes.
Les équipes réduites
Pour cinq à huit personnes restées au bureau, la lunch box est le format le plus simple : un sandwich, une entrée et un dessert par personne, dès 18,90 € HT. Pour huit personnes, comptez 180,20 € HT livraison comprise. Le minimum de commande est de 50 € HT, et la règle reste la même toute l'année : commande jusqu'à la veille 14h, livraison dès 6h30.
Le pot avant les congés
Mi-juillet, avant les grands départs, un afterwork en terrasse rassemble l'équipe une dernière fois. Le bar à glaces artisanales s'installe sur place : vanille, chocolat, pistache, fraise, citron, café, avec coulis, caramel beurre salé et fruits rouges. Il se chiffre sur devis, installation et reprise du matériel compris. Pour le salé, un cocktail de 8 pièces à 29,90 € HT par personne.
