La Signature L'Écrin : notre formule la plus exclusive
La Signature L'Écrin est notre création la plus ambitieuse. 22 pièces par personne — 16 salées et 6 sucrées — entièrement composées de créations artisanales premium. Chaque pièce a été sélectionnée pour son niveau d'exécution, sa présentation et son impact sensoriel. C'est la formule que nous recommandons pour les événements qui doivent marquer durablement les esprits.
Une composition d'exception
Mini lobster roll, brioche saumon gravlax, focaccia truffe & burrata, tartare de daurade aux agrumes : la partie salée de la Signature L'Écrin sort résolument du registre classique. Les pièces sucrées — chou praliné, macaron signature, verrine citron & lemon curd — concluent l'expérience avec la même exigence. Aucun produit industriel, aucune concession sur la qualité.
Pour quels événements ?
Lancements de produit, réceptions VIP, événements presse, soirées de prestige d'entreprise : la Signature L'Écrin est pensée pour les occasions où l'ordinaire ne suffit pas. Elle s'adresse aux entreprises qui souhaitent que leur traiteur soit à la hauteur de leur image.
Organisation et délais
En raison de la complexité des préparations, nous recommandons de commander la Signature L'Écrin au minimum 5 jours à l'avance. Un échange préalable avec notre équipe permet d'affiner la composition selon vos contraintes alimentaires et vos préférences. Devis personnalisé sous 24h.